Cocina del mundo

la-cocina-japonesa-de-harumi-9788425338823 La cocina japonesa de Harumi Kurihara
SUSHI9788480169202 Sushi. Un libro para preparar de una manera sencilla sushi, sashimi y maki.
9789683911810 Las fiestas de Frida y Diego. Cocina Mexicana.
tacos-quesadillas-y-burritos-9788403512184 Tacos

Un libro que nos acerca a la versión gourmet de los tacos, las quesadillas y los burritos

images Más de 120 recetas deliciosas de Tailandia, India, China, Japón, Indonesia, Malaysia, Vietnam, Sri Lanka, Birmania, Laos, Camboya, Filipinas, Corea y Singapur.Escrito por una experta en cocina asiática.
3789957988_640px19307569 Forma parte de una colección de pequeños libros editada por el pais de recetas de diversos paises.
Tiene recetas interesantes.
wok-8-ed-9788480764254 Diversa, asequible y sana: ésta es la fórmula del éxito de la cocina con wok. Ya se trate de saltear, rehogar, freír o cocer al vapor, todo es sencillo y rápido con el wok. El resultado se aprecia fácilmente: hortalizas multicolores, arroz aromático y carne crujiente, atractivos a la vista y al paladar. Descubra la magia de la cocina asiática con el wok con estas 50 recetas tentadoras, clásicas, fáciles y refinadas con las nuevas tendencias, que se ilustran con vistosas fotografías y se acompañan con instrucciones paso a paso. Una obra imprescindible para todos los aficionados al wok y para los que desean serlo.
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Precedido de una amplia introducción donde se repasan la historia del wok, sus ventajas, los utensilios que suelen acompañarlo, los ingredientes habituales de la cocina china y varios consejos y técnicas culinarias, esta obra presenta un extenso y variadísimo recetario de aliños, salsas, sopas, ensaladas, acompañamientos, pescados, mariscos, carnes y aves para ser cocinados en el wok.
Las recetas incluyen datos sobre el precio y el nivel de calorías y colesterol del plato, si se trata de un plato fácil o difícil de elaborar y trucos, variaciones y curiosidades sobre el mismo.
libro_mini_cocottes Libro de recetas especiales de la cocina francesa para realizar en mini-cocottes.
En francés.
51sHu5suKaL._SL500_AA240_ Libro de recetas especiales de la cocina francesa para realizar en vasos.
En francés.
curso-de-cocina-macarons-9788496669659 Huevo, almendra, azúcar… Partiendo de tan simples (y suculentos) ingredientes, se abre un infinito universo de colores y sabores que conquistarán su paladar.Para iniciarnos en la elaboración de este delicioso dulce y dejarse conquistar por este recién llegado de la vecina Francia.
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